Äpplepaj á la raw

Bild

Äpplepaj á la raw

Annonser

Äpplepaj á la raw

Bild

Den godaste äpplepajen är rå!

Deg:

4 dl mandlar, 1 msk sötmandelolja (eller rapsolja), 8 färska dadlar, 1 krm mald muskot, 2 tsk kanel, 1 nypa Himalaya-salt, 1 msk honung

Fyllning:

1-2 äpplen, 1 banan, 4 färska dadlar, 1 tsk kanel

Garnering:

2-3 äpplen, kanel

Kör alla ingredienser till degen i en matberedare. Kör tills lagom konsistens; ska utan större problem gå att trycka ut den i en pajform. Tryck ut den i en pajform. Kör alla ingredienser till fyllningen i matberedaren och bred fyllningen över pajdegen. Garnera med äppleskivor och pudra över kanel. Är den gärna med vispad grädde blandad med lite lemon curd!